Ultracongeladores

Ultracongeladores

ultracongelador  – túnel de congelamento rápido é um avançado equipamento com tecnologia para processar rapidamente a redução de temperatura dos alimentos, preservando seu padrão de qualidade e mantendo as características originais nutricionais, permitindo assim que a fabricação alimentícia seja mais eficiente e reduza os custos de produção. 

ultracongelador  – túnel de congelamento rápido foi desenvolvido para atender as necessidades do mercado alimentício na fabricação de pães, doces, pães especiais, salgados, tortas, massas, pão de queijo, etc. 

Construído totalmente em aço inox, o ultracongelador – túnel de congelamento rápido é uma Unidade Condensadora que pode ser Hermética ou semi-hermética. 

Pode ser fabricado para atender diferentes capacidades: 10, 20, 40, 80, 100 e 160kg.

VANTAGENS

Produtos congelados com alto padrão de qualidade constante
Maior variedade de produtos
Maior produtividade
Maior disponibilidade de pessoal
Otimização no uso dos equipamentos
Redução de desperdícios
Maiores vendas
Menores custos
Maiores lucros

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Gabinete com acabamento interno e externo em aço inox
Temperatura de Trabalho -30°C a -40°C
Isolamento em poliuretano com espessura 70mm, injetado em peça única
Grupo frigorífico acoplado ao gabinete para maior mobilidade do equipamento
Compressor hermético garantindo eficiência com baixo nível de ruído
Equipado com sonda espeto para monitoração da temperatura no núcleo do produto
Ciclos de congelamento/resfriamento rápido e conservação de

OPÇÕES

Painel Digital
Suporte para facilitar o transporte de bandejas
Compressor externo ou compressor acoplado

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